Albert Ménès 松露蘑菇抹醬 (100g)

此款牛肝菌和松露抹醬是在法國西南部的廚房精心製作的。

該配方不含防腐劑，並且在可能的情況下由法國原產成分製成。

Tuber Brumale 黑松露在法國的 Drôme 和 Vaucluse 地區採摘。

它們是從土壤中挑選出來的，並根據嚴格的標準進行挑選：

質地堅實、迷人的林地氣味以及與松露的黑色皮膚明顯不同的白色紋理。

然後將松露輕輕刷洗並用手清洗後​​準備以確保良好的質量。

為了製作醬汁，將牛肝菌與胡蘿蔔、洋蔥、韭菜、芹菜、番茄和香草一起放入美味的雞湯中輕輕燉煮。然後將源自法國的奶油和黃油添加到這種混合物中，

以提供美味的光滑質地。在烹飪過程結束時添加松露以保持其所有風味。

在醬汁中加入少許甜馬德拉酒，

將這種充滿細膩和精緻松露風味的抹醬配方提升到一個新的水平。